La plonge ne suit plus
Indiquez si l’évier s’écoule à faible débit mais remonte pendant la vidange d’une machine. Le siphon, le raccord et l’aval sont distingués au contrôle.
Appel d’urgence24h/24 · 7j/7Réseaux privés · Paris & Île-de-FranceDébouchage de restaurant.
Débouchage de restaurant.
Des évacuations prêtes pour votre activité.
Une plonge bloquée, un évier qui refoule ou de l’eau au siphon de sol peut perturber toute la cuisine. D.C intervient à Paris et en Île-de-France pour rechercher le bouchon, rétablir l’évacuation et, selon le constat, curer les dépôts de graisse ou examiner la conduite par caméra.
- Évier, plonge et siphons de sol
- Curage des conduites grasses
- Horaires de cuisine à préciser
Votre situation
Décrire ce qui bloque la cuisine.
L’eau ressort au sol
Un siphon de sol peut devenir le point de sortie d’un collecteur obstrué. Arrêtez les rejets concernés et précisez les équipements raccordés.
Le bouchon revient après chaque service
Un passage ouvert ponctuellement peut laisser des dépôts sur les parois. L’historique aide à définir la portion qui mérite un curage ou un examen complémentaire.
Les prestations D.C
Une méthode choisie pour votre réseau.
Le diagnostic, l’accès et l’objectif de l’intervention orientent le matériel à mobiliser.
Débouchage de cuisine
Agir sur l’obstruction d’un évier, d’une plonge, d’un siphon de sol ou de la conduite commune.
Détail de la prestationCurage des graisses et détartrage
Retirer les dépôts constatés sur les parois avec une buse et un réglage adaptés à la conduite.
Détail de la prestationCaméra ITV
Rechercher la cause visible d’une récidive sur une portion accessible, lorsque l’encrassement permet une observation utile.
Détail de la prestationPompage de bac à graisse
Étudier l’extraction des graisses, eaux et boues selon le volume de l’ouvrage et son accès. Prestation sur devis.
Détail de la prestation01 · PRÉPARER ET INTERVENIR
Évier, plonge ou collecteur : choisir le bon accès
Précisez les équipements touchés et les usages qui déclenchent le reflux : lavage manuel, lave-vaisselle ou nettoyage de cuisine. Une eau qui ressort au sol peut provenir d’un obstacle plus loin que le siphon visible.
Le technicien examine les raccordements et les accès pour distinguer un bouchon proche d’une conduite commune chargée. Les produits déjà versés et la présence connue d’un objet ou de résidus de travaux sont signalés avant l’ouverture du réseau.
02 · PRÉPARER ET INTERVENIR
Curage de canalisation et pompage du bac à graisse
Le curage travaille les dépôts à l’intérieur d’une conduite ; le pompage extrait les matières contenues dans un ouvrage. Un bac à graisse chargé et une canalisation obstruée peuvent demander des opérations différentes, selon le constat et les liaisons accessibles.
Indiquez où se trouve le bac, son volume s’il est connu, les accès et le dernier entretien réalisé. Le besoin de pompage est évalué sur devis. Le curage éventuel porte sur une longueur identifiée, puis l’écoulement est contrôlé sur les équipements concernés.
03 · PRÉPARER ET INTERVENIR
Préparer le passage autour des horaires de service
Décrivez vos horaires, les sanitaires ou postes encore utilisables et le cheminement possible jusqu’à l’évacuation. Un responsable présent peut ouvrir les accès et préciser les équipements à contrôler. Le créneau et les conditions du passage sont confirmés avec D.C.
Pour un refoulement en cours, limitez les rejets dans la branche touchée et privilégiez l’appel. Une demande d’entretien permet de réunir l’historique et les accès avant de discuter d’un passage planifié adapté à l’activité.
04 · PRÉPARER ET INTERVENIR
Organiser un entretien selon les rejets de votre cuisine
La fréquence d’entretien dépend des usages, des volumes rejetés, du réseau et des dépôts observés. Conservez le détail des précédents débouchages et nettoyages pour identifier les portions qui se dégradent à nouveau.
Un programme peut combiner des contrôles d’accès et un nettoyage ciblé des conduites utiles. Les opérations et leur rythme sont discutés après examen des besoins de l’établissement ; la cuisine, son bac et ses branchements sont décrits séparément.
Un passage bien préparé
Les repères à transmettre avant le service.
Quelques précisions permettent de préparer le passage vers le bon poste et la conduite concernée.
Renseigner ma demande- Nom du restaurant, commune et responsable présent
- Évier, plonge, machine ou siphon de sol touché
- Rejets qui déclenchent la remontée
- Accès à la conduite et au bac à graisse s’il existe
- Dernier débouchage ou entretien réalisé
- Horaires de préparation, de service et contraintes d’accès
Repères tarifaires
Une prestation, un périmètre annoncé.
Un bouchon accessible, une conduite de cuisine à curer et un bac à graisse à pomper correspondent à des prestations différentes. Le métrage du curage et les besoins d’extraction sont évalués selon l’installation ; le pompage reste sur devis.
Camion hydrocureur
250 €Déplacement du camion et une heure de main-d’œuvre inclus.
Curage et détartrage
30 € / mPar mètre linéaire effectivement travaillé sur la portion retenue.
Inspection caméra ITV
290 €Exploration de l’intérieur d’une conduite accessible.
Pompage
Sur devisSelon l’ouvrage, les matières, le volume et les accès.
Pour certaines obstructions proches et accessibles : pompe manuelle à 99 €, selon diagnostic. Caméra ITV avec localisation : 490 €. Heure supplémentaire : 109 €. Les éventuels compléments sont expliqués et acceptés avant leur réalisation.
Interventions documentées
Des exemples de notre travail sur le terrain.
Découvrez les équipements et les opérations réalisés sur ces installations.
Une cuisine de restaurant débouchée à Levallois-Perret
Le débouchage a été suivi d’un curage et d’un détartrage pour retirer des graisses alimentaires et des dépôts. Une seconde séquence présente le travail depuis le siphon de sol du restaurant.
Voir le reportage
Des siphons de sol traités dans un restaurant à Paris 5e
Dans le secteur Saint-Michel, l’intervention a associé débouchage depuis les siphons de sol, inspection caméra ITV et nettoyage final à l’aspirateur. Le reportage détaille les moyens déployés.
Voir le reportageVos questions
Avant de préparer l’intervention.
Intervenez-vous pour un restaurant pendant une urgence ?
D.C peut être contacté 24h/24 · 7j/7. Décrivez le reflux, les postes inutilisables et l’accès à la cuisine. La disponibilité et le passage sont confirmés selon la situation et les interventions en cours.
Pourquoi la plonge refoule-t-elle lorsque le lave-vaisselle se vide ?
Un rejet plus important peut révéler un passage réduit sur le raccord ou la conduite commune. Le comportement des différents appareils aide au diagnostic, mais ne suffit pas à identifier la matière ni la position exacte du bouchon.
Le curage suffit-il à vider un bac à graisse ?
Le curage nettoie la conduite ; le pompage extrait le contenu du bac. Les deux besoins sont évalués séparément en fonction des dépôts, du volume et des accès. Un pompage est établi sur devis.
Peut-on planifier un passage avant ou après le service ?
Précisez vos horaires et la présence d’un responsable dans la demande. Le créneau est convenu avec D.C selon la disponibilité, le travail prévu et l’accès aux évacuations concernées.
À quelle fréquence entretenir les canalisations du restaurant ?
Le rythme dépend de l’activité, des rejets, de l’historique des bouchons et des dépôts constatés. Les portions à traiter et une fréquence adaptée sont discutées pour votre établissement plutôt que déduites de son seul type de cuisine.
Un service régional
Paris et les sept départements d’Île-de-France.
Précisez la commune et l’adresse du site pour préparer l’accès au réseau. La disponibilité et le créneau sont confirmés lors de l’échange.
Les premiers gestes en cas de refoulementCopropriétés, gestionnaires et restauration
Les services selon votre activité.
Votre prochain passage
Préparer le passage dans votre restaurant.
Décrivez le poste bloqué, vos accès et vos horaires. En cas de débordement, appelez pour vérifier les possibilités immédiates.
Appel d’urgence 24h/24 · 7j/707 77 52 75 75↗Urgence 24h/24 · 7j/7. La disponibilité est confirmée par téléphone.
Copropriétés, syndics et restaurants